職業マスタ– archive –

新鮮な野菜・果物を仕入れ・販売する青果専門店のオーナー。

鮮魚の仕入れ・魚さばき・販売・配達を行う鮮魚専門店のオーナー。

精肉の仕入れ・解体・カット・販売を行う食肉専門店のオーナー兼職人。

雛人形・武者人形・創作人形を制作する伝統工芸の職人。

吹きガラス・キルンワークなどの技法でガラス工芸品・器を制作する職人。

着物・帯・和装小物を手縫いで製作・仕立て・修繕する和裁の職人。

金属を鍛錬して刃物・農具・装飾品などを製作する伝統金工の職人。

木製の扉・障子・ふすま・窓枠などの建具を製作・取り付ける大工の専門職人。

漆を使い木地・塗り・蒔絵など漆芸の工程を担う伝統工芸の職人。

染料と技法（友禅・絞り・型染等）を使い布・糸を染める伝統工芸の職人。